Une pilule une petite granule : Les colorants alimentaires ...

Les colorants alimentaires font partie de la grande famille des additifs alimentaires. Ils ont reçu l'aval de Santé Canada. Cet organisme de santé publique a évalué l'innocuité (sécurité) de ces produits, ce qui ne veut pas dire qu'ils sont tout à fait inoffensifs. Différentes études se sont penchées sur les effets des colorants alimentaires, notamment sur les interactions entre ces...

Site : http://pilule.telequebec.tv

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Le Synpa - Les additifs alimentaires : Réglementation

Pourquoi existe-t-il autant d'additifs alimentaires ?

Il existe environ 320 additifs alimentaires autorisés en Europe et classés en 27 catégories fonctionnelles. Cette diversité est un gage de sécurité et de qualité alimentaire. L'industriel doit réglementairement utiliser celui qui est le plus adapté à l'effet technologique recherché, tout en tenant ...

Les additifs...

Site : http://www.synpa.org

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