Faire son pain : la recette du pain bio de la Maison d'hôtes de la Malnaye

Dans nos chambres d'hôtes en Vendée, la Maison de la Malnaye, nous fabriquons nous même le pain de vos petits déjeuners pour plus de saveurs et d'authenticité.

Pour faire votre pain maison vous même (ici, recette du pain au sarrasin en exemple) :

- 600 gr de farine de blé

- 300 gr de farine de sarrasin

- 4 cuillères à café de levure déshydratée

- 3 cuillères à café de sel

- 800 ml d'eau

Pétrir la pâte au robot. Laissez lever, dégazez, formez votre pain puis faites une...

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Par : Gabriel Bauduin

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