Bannir le lait et les produits laitiers, quelles conséquences pour la santé ?

Bannir le lait et les produits laitiers, quelles conséquences pour la santé ? Supprimer le lait ou les produits laitiers de son alimentation n'est pas un acte anodin. Le docteur Jean-Michel Lecerf, de l'Institut Pasteur de Lille, nous explique quelles répercutions sur la santé peuvent avoir les régimes d'exclusion sans lait ni produits laitiers.

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Quand consommer des compléments alimentaires ?

Interview de Marie-Paule Vasson, Laboratoire de Biochimie Nutrition, Faculté de Pharmacie, Université d'Auvergne.

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