Thèmes principaux sur jean marc brunet produit naturel

Alimentex, magasin d'aliments santés, naturels et biologique situé à Québec.

20 avril 1994

La mode est aux vêtements écologiques. Venus des Etats-Unis, fibres recyclées, teinture végétale et autre coton naturel envahissent les vitrines des magasins français. Le point à travers l'exemple de trois magasins. A Paris, dans le magasin "Esprit" : vendeuse montrant plusieurs vêtements bio : chemise teintée avec de l'indigo, tee-shirt en coton naturel, chemises, boutons en ivoire végétal, bijoux en argent naturel.Dans le magasin "Patagonia" la vendeuse montre de la...

Recette:

40 gr (ou ml) d'eau ou d'hydrolat (j'ai utilisé de l'eau de fleur d'oranger)

18 gr glycérine végétale (trouvée en épicerie)

1/2 cuil. à thé + 1/8 cuil. à thé de gomme de Guar

25 gr (ou ml) eau

24 gr Carbonate de Calcium

1/4 cuil. à thé bicarbonate de sodium (petite vache en bon Québécois)

1/16 cuil. à thé xylitol (succédané du sucre, ajouté pour donner un petit goût sucré), facultatif

3-4 gouttes huile essentielle de menthe poivrée

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Vallée des prairies, Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud

Passionnée d’agriculture depuis sa tendre enfance, Francine Pomerleau dirige la ferme Vallée des Prairies à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud. Parmi les produits cultivés à cette ferme certifiée biologique : la fleur d’ail fraîche. Elle est récoltée et mise en marché dans plusieurs magasins d’aliments naturels et restaurants du Québec.

La fleur d’ail au menu du chef Olivier :

Agneau de St-Jean au thé du...